Купить аудиокнигу "Холмс Боб - Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве"
2 243 Просм.
2-09-02 , 12:01
Chelovek42
Холмс Боб - Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
- Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем «вкус». Хотя мы сталкиваемся со вкусом по несколько раз в день, мы крайне мало знаем о нем и поэтому просто не замечаем мельчайших деталей того, что едим или пьем. В результате весь богатейший мир вкуса сводится для нас к некоему «фоновому» ощущению.
Мы можем обогатить нашу жизнь благодаря миру вкуса, но для этого нам нужно узнать о нем чуть больше: как мы воспринимаем вкус, как он создается и как его максимизировать.
Эта книга – своего рода путеводитель по миру вкуса – от нейробиологии до науки производства продуктов питания, – который поможет вам гораздо лучше понимать, что такое вкус и как использовать эти знания для обогащения вкусового опыта.
Год: 2022
Автор: Холмс Боб
Исполнитель: Кигурадзе Илья
File engine/lazydev/dle_subscribe/index.php not found.
Продолжительность: 10:21:45
Битрейт: 128 kbps
Частота дискретизации: 44 kHz
Аудиокодек: mp3
Канал: Стерео
Перевод: Ирина Евстигнеева
Описание:
