Купить аудиокнигу "Курлански Марк - Треска. Биография рыбы, которая изменила мир"
0 Просм.
14-08-14 , 17:33
Chelovek42
Курлански Марк - Треска. Биография рыбы, которая изменила мир
- В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.
Год: 2023
Автор: Курлански Марк
Исполнитель: Макрецкий Алексей
File engine/lazydev/dle_subscribe/index.php not found.
Продолжительность: 08:11:19
Битрейт: 56 kbps
Аудиокодек: mp3
Канал: Стерео
Перевод: Юрий Гольдберг
Музыкальное сопровождение: отсутствует
Описание:
