Альбукерке »  Познавательная литература »  Данн Роб, Санчес Моника - Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми

Слушать аудиокнигу "Данн Роб, Санчес Моника - Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми" бесплатно без регистрации

109 Просм.
29-06-29 , 17:49
Chelovek42

Данн Роб, Санчес Моника - Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми

Данн Роб, Санчес Моника - Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми
    Год: 2025
    Автор: Данн Роб, Санчес Моника
    Исполнитель: Суворова Елена
    File engine/lazydev/dle_subscribe/index.php not found.
    Продолжительность: 07:42:08
    Битрейт: 96 kbps
    Частота дискретизации: 32 kHz
    Аудиокодек: mp3
    Канал: Стерео
    Перевод: Мария Елифёрова
    Описание:

  • Природа, как говорят, приглашает нас к столу с помощью аппетита и вознаграждает вкусом. Но что именно представляют собой вкусы? Почему одни из них нам приятны, а другие нет? «Происхождение вкусов» – в высшей степени увлекательное погружение в наваристую гущу этих вопросов. Щедро сдобрив повествование столовыми ложками искренности и остроумия, Роб Данн и Моника Санчес предлагают новаторский взгляд на то, почему пища доставляет людям удовольствие и как поиск приятных вкусов оказался секретным ингредиентом всей человеческой истории. Они рассказывают о той роли шеф-повара, которую наши вкусовые предпочтения сыграли в создании первых орудий труда, вымирании гигантских млекопитающих, эволюции самых вкусных и питательных в мире плодов, изобретении пива и формировании нашей собственной социальности. В качестве гарнира вы узнаете о существовании совершенно невообразимых вкусовых рецепторов, о лучшем способе квасить мастодонта, о связи между сыром и палеолитическим искусством – и о многом другом. Панируя мастерство изложения новейшими данными науки, авторы «Происхождения вкусов» сервируют перед слушателем глубокую историю наших чувственных отношений с едой.

    Предлагает новое объяснение, почему пища доставляет людям удовольствие.

Добавить комментарий