Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века

«Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком», – говорил гений русской литературы А.П. Чехов. Он был великолепным рассказчиком и ценителем вкусной еды. Самым любимым блюдом писателя были караси в сметане: «Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась…» Хлебосольство Антона Павловича доходило до страсти. За его обеденным столом всегда много людей и угощений, а еду в своих произведениях он описывает с особым трепетом: «…подавали соус из голубей, что-то из потрохов, жареного поросенка, утку, куропаток, цветную капусту, вареники, творог с молоком, кисель и, под конец, блинчики с вареньем». Некоторые строки невозможно читать, не захлебнувшись слюной: «Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. <…> Станешь ее есть, а с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком…» А еще писатель обожал блины: «Как пекут блины? Неизвестно… Об этом узнает только отдаленное будущее…» В. Похлебкин отмечал, что Чехов делал кулинарный антураж составной частью своих пьес, и ему это удавалось. Купите эту интересную книгу, и вы получите удовольствие от чтения и прекрасной подборки рецептов того времени....

Неясно, наследуется ли дар поэта или прозаика, однако, как в Средневековье существовали прославленные династии художников и композиторов, где мастерство переходило от отца к сыну, так и в России XIX века появились свои «литературные» семьи. Первым поэтом, которого встретил юный Александр Пушкин, был его дядя Василий Львович. Внебрачный сын Фёдора Тютчева и Елены Денисьевой стал романистом. Любовь Достоевская писала повести. А в семьях Льва Толстого и Чеховых выросло сразу несколько авторов. Родство с великими одновременно помогало и мешало: с одной стороны, рядом можно было увидеть, как рождается литература и какой ценой она создаётся; с другой — трудно не чувствовать себя в тени гениального родственника и не понимать, что тебя будут воспринимать прежде всего как дядю, сына, дочь или брата «того самого». И всё же их биографии и книги заслуживают внимания. Тексты, о которых рассказывает эта книга, — живые свидетельства своего времени, ещё не покрытые официальным блеском и не успевшие «окаменеть» в бронзе. Их писали обычные люди, во многом похожие на нас. Если эти истории увлекут вас, значит, русская литература гораздо шире списка имён из школьного учебника. В PDF A4 сохранён издательский макет издания....

В Санкт-Петербурге, полном загадок, под Новый год происходят поистине волшебные события. Дед Мороз обиделся на детей и взрослых и решил отправиться на отдых, оставив город без снега. Маленькая снежинка по имени Ксюша берется исправить ситуацию. Вместе с девочкой Юлей она отправляется в захватывающее путешествие во времени, чтобы раскрыть секреты и вернуть праздник. Юля, ставшая подругой Ксюши, в прошлом узнает, как делать елочные игрушки, и делится этим умением с читателями через схемы в конце книги. Иллюстрации к этой удивительной новогодней сказке создала Людмила Пипченко....

Жизнь женщин XVIII века была трудной, противоречивой и волнующей. Кто может рассказать о времени и о себе лучше, чем очевидцы – люди, жившие в ту эпоху. Поэтому в книге вы встретите множество цитат из мемуаров и литературных произведений XVIII века. Мемуаристы порой противоречат друг другу, по-разному смотрят на одних и тех же людей, на одни и те же события и не всегда точны в описании фактов. Но именно это делает их тексты живыми свидетельствами эпохи, со всеми ее тайнами, противоречиями, умолчаниями, а порой и фальсификациями и откровенной ложью.

Конечно, эту тему не исчерпаешь одной книгой. И день, когда количество трудов, посвященных истории женщин, сравнится с количеством трудов, описывающих историю мужчин, еще очень далек. И все же, прочитав эту книгу до конца, вы будете знать немного больше о том, что это значило: быть женщиной в Петербурге XVIII века....

Именно здесь вы найдете все самое интересное о русском языке. Как правильно писать, куда падает ударение, где поставить союз и многие другие тайны откроются вам в каждой строчке....